No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 4 porções
      Tempo de preparo: 10 minutos
      Tempo de cozimento: 25 minutos
      Tempo total: 35 minutos
      Dificuldade de preparo: Fácil

Arroz com Frango

Episódio: Prato Principal
por

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola, finamente picada
  • 4 dentes de alho, finamente picados
  • 1 pimentão vermelho, finamente picado
  • 1 colher de chá de colorau em pó
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1/2 xícara de tomates picados
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/2 xícara de cenoura, em cubos pequenos
  • 2 xícaras de frango, desfiado
  • 2 xícaras de arroz, cozido
  • 1 xícara de caldo de frango
  • Sal
  • Coentro, finamente picado

Modo de preparo

Numa frigideira grande, refogue a cebola, o alho, o pimentão vermelho, o colorau e o cominho, deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione os tomates, as ervilhas, a cenoura e o frango desfiado, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos mais. Adicione o arroz, mexa e junte o caldo de frango, deixe cozinhar por 10 minutos. Finalmente, acerte o sal e ponha um pouco de coentro.

 

Sirva imediatamente acompanhado com uma salada de vegetais.



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