No ar
a partir 12:00
a partir 12:30
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      Rendimento: 1 bolo – 7 ou 8 pedaços
      Tempo de preparo: 25 minutos
      Tempo inativo: 35 minutos
      Tempo de cozimento: 35 minutos
      Tempo total: 1 hora
      Dificuldade de preparo: Fácil

Bolo de Chocolate sem Farinha

Episódio: Doces
por

Ingredientes

Para o Bolo:

  • 4 claras
  • 4 gemas
  • 180 g de chocolate meio amargo
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

 

Para a Montagem:

  • Bola de sorvete
  • Calda de chocolate

Modo de preparo

Para o Bolo:

Bata as claras em neve. Quando triplicarem de volume, acrescente as gemas. Depois, desligue a batedeira, acrescente o chocolate derretido e misture delicadamente.

 

Transfira para uma forma untada com papel manteiga e leve para forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos.

 

Para a Montagem:
Retire do forno e espere esfriar. Transfira para um prato de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva com uma bola de sorvete e calda de chocolate por cima.



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