Pão com Ovo Mineiro

Modo de preparo

Corte a baguete ao meio na horizontal. Rale o queijo minas padrão, pique o tomate em brunoise e tempere com sal, pimenta, azeite extravirgem e salsa picada.

Grelhe as fatias de bacon em um frigideira e reserve. Em outra frigideira, derreta a manteiga, coloque os ovos e mexa, quando estiver quase sequinho, coloque o creme de leite e o queijo minas padrão. Tempere com sal, pimenta e noz moscada.  

Na baguete, coloque a base de ovo, com as fatias de bacon por cima e o tomate temperado no topo.